Papilla de lentejas con pimiento rojo, arroz y quinoa
Una papilla nutritiva y completa, ideal para introducir legumbres desde los primeros meses de alimentación complementaria.
Ingredientes
- 2 cucharadas de lentejas cocidas
- 2 cucharadas de arroz cocido
- 1 cucharada de quinoa cocida
- 2 cucharadas de pimiento rojo cocido
- Agua para ajustar textura
Preparación
- Cocina las lentejas hasta que estén muy blandas.
- Cocina el arroz y la quinoa por separado hasta lograr una textura suave.
- Cocina el pimiento rojo hasta que esté blando.
- Mezcla todos los ingredientes.
- Procesa o pisa según la textura que necesites.
- Ajusta con agua hasta lograr una papilla suave.
- Sirve tibio.
Tip importante
No es necesario pasar las legumbres por cedazo. Si están bien cocidas y blandas, se pueden ofrecer sin problema en papilla.
Las legumbres pueden incorporarse desde el inicio, bien cocidas y en texturas adecuadas.
