Papilla de lentejas con pimiento rojo y quinoa
Una papilla nutritiva ideal para introducir legumbres desde los primeros meses de alimentación complementaria, combinando lentejas con quinoa y pimiento rojo.
Ingredientes
- 2 cucharadas de lentejas cocidas
- 1 cucharada de quinoa cocida
- 2 cucharadas de pimiento rojo cocido
- Agua para ajustar textura
Preparación
- Cocina las lentejas hasta que estén muy blandas.
- Cocina la quinoa y enjuágala bien para eliminar saponinas.
- Cocina el pimiento rojo hasta que esté suave.
- Mezcla todos los ingredientes.
- Procesa o pisa hasta lograr una textura adecuada para tu bebé.
- Agrega agua si es necesario para ajustar la consistencia.
Tip importante
No es necesario pasar las legumbres por cedazo. Si están bien cocidas y trituradas, son seguras y conservan mejor su valor nutricional.
No se trata de perfección, se trata de exposición y aprendizaje en cada comida.
